Atualmente, somos produtores certificados de bananas "
Global Gap " na nossa plantação de banana de 2.000 metros quadrados. De acordo com as nossas metas de sustentabilidade, a nossa intenção é fazer a transição para uma produção completamente biológica nos próximos anos.
As bananas estão presentes na Madeira desde que foram introduzidas no século XVI. As variedades mais populares da Madeira são, por ordem, "Cavendish anão", "Robusta", "Grand Naine - Israel" e "Gal". A área total de cultivo de banana da Madeira fica perto de 850 hectares.
De acordo com a legislação madeirense, na Quinta da Saraiva, vendemos as nossas bananas em três subcategorias, dependendo da qualidade da safra: 1ª categoria, 2ª categoria e a categoria "Extra" - a última e mais valiosa.