Die Quinta da Saraiva erstreckt sich auf über 5.000 qm und war von Anfang an ein Betriebfür Landwirtschaft und Viehzucht.
Hier auf der Quinta da Saraiva pflanzen und ernten wir Bananen, Trauben, Kartoffeln, Tomaten, Kohl, Gurken, Feigen, Kürbis, Karotten, Lauch und weiteres Obst und Gemüse. Es gibt einen Gemüsegarten, in dem auch Kräuter für Ihren Tee angebaut werden und einen Obstgarten, in dem regionales Obst heranreift.
Wir sind zertifizierte Bio-Bananenproduzenten mit einer Anbaufläche, die sich über ca. 2.000 qm erstreckt.
Die Bananenpalme wird bereits seit dem 16. Jahrhundert auf Madeira angebaut. Die beliebtesten Sorten auf Madeira sind (in der Reihenfolge ihrer Beliebtheit aufgeführt): “Dwarf Cavendish”, “Robusta”, “Grand Naine – Israel” und “Gal”. Auf Madeira sind ca. 850 Hektar dem Bananenanbau vorbehalten.
Gemäß der Gesetzgebung Madeiras verkaufen wir bei Quinta da Saraiva unsere Bananen in drei Kategorien, die von der Qualität der jeweiligen Ernte abhängen: 1. Kategorie, 2. Kategorie und die Kategorie “Extra” – letztere gilt als die wertvollste unter den Bananen.
Seit über 100 Jahren produzieren und ernten wir traditionelle Madeira-Weintrauben, die als Tinta Negra oder Negra Mole bekannt sind. Unsere Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von ca. 1.000 qm, wobei die Trauben und Rebstöcke an hohen Holz- oder Metallkonstruktionen hängen, ohne den Boden zu berühren. Die Trauben von Quinta da Saraiva werden bei der Herstellung von hausgemachtem Madeira-Wein nach traditionellen Methoden verwendet, dessen Produkt dann in unseren Weingütern gelagert und unter dem Namen José Dinis in der Bar Anália angeboten wird.
Die Quinta da Saraiva besitzt seit über 15 Jahren einen Ziegenstall, den (Großvater) José Rodrigues Diniz bauen ließ. Wir haben den Ziegenstall inzwischen erweitert, damit unsere Tiere mehr Tageslicht genießen und mehr Auslauf haben.
Die Quinta da Saraiva verfügt auch über einen Hühnerstall mit mehreren Hühnern.
Wir haben vor kurzem Meerschweinchen in unsere Familie aufgenommen! Sie sind sehr flauschig und niedlich.
Unsere Katze Mel ist unser Top-Star in den sozialen Medien und wird von all unseren Gästen verwöhnt. Mel ist ein Experte darin, sich unwiderstehlich zu machen!
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